La provincia de Limón, es la que baña sus tierras con el mar caribe. Tiene una historia forjada de sus viajes de Cristobal Colón y otros viajeros del mar, su población es originaria de cruces de imigrantes Jaimaquinos y Africanos, Limón destaca además del hermoso brillo de su tono de piel por su idioma conocido como "patúa".
Y mi abuelita no fue la excepción su familia imigrante de Jamaica, destacada por su comidas exóticas y condimentadas, sabrosas por sus raíces afro caribeñas que le dan un toque especial a cada platillo, una combinación de sabores con el uso del COCO y el CHILE PICANTE (estilo panameño), que transporta al comensal a escenarios como la saba africana y al tiempo, al calor de las costas atlánticas.
"Hoy viajemos hasta el caribe para ver lo que nos tiene preparado mi abuelita para comer!!!!!!".
mmmmmmmmmmmmm, abuelita nos preparó
un delicioso Raice and Beans con Pollo caribeño....
Secretos a cerca del Raice and Beans y el pollo caribeño.
Excelente receta, por favor publica más!!!
ResponderEliminarMuy excelente receta!!! :-)
ResponderEliminarMuy excelente receta!!! :-)
ResponderEliminarQue delicia..me encanta ..
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